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■ 養生聖品：天然蜂蜜醋
一、天然蜂蜜醋的來源：
蜂蜜醋是以天然蜂蜜和上等陳年醋加工調製而成的天然食品，經特殊製程純釀而成，風味獨特，口感香純而甜美。
二、蜂蜜醋的營養價值：
天然蜂蜜醋含維生素、氨基酸、有機酸、礦物質等營養成分。只有好醋裡面才有能提高免疫力與自癒力的活菌。
蜂蜜的營養成份裡，包括了鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質和維生素Ｋ、B1、B2、B6..等，以及各種有機酸和酵素，都是人體所必須的。
三、蜂蜜醋的應用：
至於蜂蜜醋在日常生活上的應用十分廣泛，有些人調製後將之當成飲品之一，每日以50~60cc的蜂蜜醋來平衡體質，經常早晚稀釋飲用，可補充豐富的維生素、果酸和多種礦物質。精釀的蜂蜜醋擁有大自然香醇的美味，滴滴皆是美顏的泉源。
蜂蜜醋可以調製成【蜂蜜檸檬汁】、【茉莉蜜茶】、【蜂蜜水果醋】等，都是不錯的飲品，一般要飲用蜂蜜，應以溫開水來沖泡為佳，千萬不要直接以滾燙的開水來沖泡，因為這樣會破壞蜂蜜醋裡的維生素和酵素成分，這樣子即使喝了再多的蜂蜜醋，對身體健康毫無幫助，對於想靠此達到美容目的者來說，也是白【喝】一場。
當然，蜂蜜醋也可以是廚房裡的調理醋，燙涼後的青菜，沾上淺淺的蜂蜜醋，風味特殊，對促進食慾很有幫助。
四、醋對健康的意義：
只要是食用健康天然醋，包括蜂蜜醋、蘋果醋、桑椹醋、檸檬醋、四物醋等，都是不錯的選擇。我們都知道，酸性的體質容易肥胖，因此，一旦體質調整在最佳狀況時，新陳代謝也變得正常、順暢，坊間常有人將喝醋當成調整體質，甚至看成是減重的飲品之一，至於效果如何，礙於法令規定，我們不便在此多加置評。
不過，必須在此提醒各位朋友，如果您喝醋是為了減肥目的而來，那麼，您首先要有正確的認知與心理準備，因為光靠喝醋就想減肥，除非是「上帝特別眷顧您」，何況醋只是天然飲品之一，它可不是【減肥藥】哦。
想要減肥，除了飲食習慣要下定決心改變外，適當的運動更是成敗的關鍵。
如果能保持適當的運動，再搭配適當的減肥法，如此一來，比較能盡快實現減肥的目標。絕不能對醋品存有不切實際的幻想，認為只要天天喝醋就可以立即達到肥的目的。因果關係必須先弄清楚。
五、注意事項：
由於包括蜂蜜醋在內，任何一種醋都具有強烈的刺激酸，因此食用前一定要經過稀釋才能入口，絕對不能耍帥喝未經稀釋的【純】醋，否則可能導致口腔與食道受傷。此外應注意下列事項：
1.空腹時不要喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁；在餐與餐之間，或飯後一小時是最適合喝醋的時機，可以順便幫助消化。
2.有胃腸功能障礙（胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者）、腎臟病的人，不宜吃醋。
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